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  • 酪氨酸酶

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    • 品牌 : 通蔚生物
    • 目錄號(hào) : TW27810
    • 應(yīng)用 : 僅供科研使用
    • 保存條件 : 低溫保存
    • 貨期 : 現(xiàn)貨
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酪氨酸酶

規(guī) 格 : 50管 / 24樣

測(cè)試方法 : 紫外分光光度法

酪氨酸酶又稱多酚氧化酶，是由 Cu2+與酶蛋白結(jié)合的金屬酶。酪氨酸酶是生物體合成黑色素的關(guān)鍵酶，也是引起果蔬酶促褐變的主要因素，同時(shí)也對(duì)昆蟲(chóng)的免疫及生長(zhǎng)有重要影響。